「有沒有天氣不管多熱多熱，台灣人都一定是火鍋店死忠粉絲的這個既定事實 ?! ('・ω・') ?! 」
以前其實從沒注意過這件事情，我以為就我想大口吃肉、想吃什麼來什麼的時候才會去火鍋店啦、吃到飽啦、超級自助餐之類的... (ㄟ胖子跪求人權尊重(｡ŏ﹏ŏ))
但最近發現，不知道吃什麼的時候，隨便四處繞繞都是火鍋店，台北也是，林口也是，對，尤其是林口 ! FayBu真的覺得林口是火鍋兵家必爭之地=_= (可以不要一直引誘我這個腦波弱的女子嗎Q_Q)
在成為部落客之前其實吃過好幾家藏身林口的火鍋了，肉很多的藍色的很漂亮的那家、有小農鮮奶的這家、有大品牌又連鎖的那家、主打溫體牛的這家...
這次是因為多次來回在國賓附近的路上，看到了這間有著醒目招牌、明亮寬敞店面的~~~
「香辣太傅」，一直記得在心裡，但都沒機會來吃 ...
還好麥主廚有一天提起他去吃過這家，還一直惦記著很好吃，聰明伶俐的FayBu馬上順著這個話題說下次要帶我去喔啾咪的達陣成功。(甩髮~(๑´ڡ`๑))
正文開始前老樣子需要幫飛飛我的IG & FB粉專打一下廣告 ! 希望大家可以透過更多管道與我連接在一起 (比如小貝比跟臍帶 或者像現代人與手機這樣的關係•̀.̫•́✧)
歡迎大家追蹤我的部落格、粉絲團跟IG，以便收到最新的美食動態喔 !
Face book 粉絲團 : FayBu的輕鬆饗旅
IG粉專 : jyuri.star
還在店門口觀望的時候就可以聞到不時飄出的濃郁火鍋味兒，打開店門撲鼻來的濃郁，果真符合他「香氣盈滿樓」的題詞。
走進店內可以看到紅色夾著胡桃木的配色和裝潢，頂上還有精緻的古風燈籠盤著，更添增一裊繞的古意中國。
用餐時間是週五加班後的晚上，隔天要跟朋友去香港前吃的，抵達時已經很晚，但1樓還是逼近滿客的狀態，好浮誇的人氣 !
用餐的桌子好寬敞 ! 但每一桌的距離又相隔的很足夠，不會有互相打擾的感覺，
畢竟吃火鍋總是熱熱鬧鬧，別桌的聲音就只是干擾了，我覺得店家的安排非常體貼也設想的很足夠。
在我四處取材、開心拍照的同時，麥主廚也把菜都點好了，回位子趕快留了本菜單，拍給大家~
菜單Menu :
我想大多數人都吃過無老鍋之類的知名火鍋連鎖，香辣太傅的提供內容相像，
同樣是鍋底鴨血與豆腐 & 好吃白飯無限續加，茶水、小菜都招待供應，這點我最開心啦 ! 因為我最喜歡中藥材湯底配鴨血 & 豆腐了 ! (心頭愛)
另外讓人非常開心地是，我剛好幸運的遇到周年慶活動的倒數~
這是免費提供的熱茶，這茶水壺真別緻，上面有梅花與鳥兒的組合，握把也不單調，只是這個壺非常重，我再次證明自己是弱女子惹，哈哈 !
檢查了桌上的餐具們，火鍋店餐具很容易因為太油膩難洗，有些店家店員也不會檢查就上桌給客人，
可偏偏飛飛就是非常潔癖的怪人，從不相信不乾不淨吃了沒病的這句話，只相信有病有菌吃了要命，
每次都反覆檢查碗筷、杯碗緣、盤面的乾淨，香辣太傅真的有用心把關，店面整潔就大大加分 !
桌邊一樣也有提供乾濕兩種紙巾 & 牙籤 。
白飯 & 醬料區，旁邊還有貼心的醬料調配建議。
本來我吃火鍋其實很少用到醬料，但這種很專業的火鍋店都會有一個不可或缺的超級招牌醬料，我也還是照著裝了一些來配，等等就知道味道囉 !
小菜已經上桌先讓客人們解解饞、開開胃，緊接著要送過來的東西不得了不得了不得了的我要反覆唱誦~~~
這個湯底是店家嚴選了中藥材跟香料入鍋，包刮草果、肉桂、川芎、八角、當歸腿片，
以及上等辛香料的野椒、花椒、孜然、小茴香、大紅袍等搭配調和的
我承認其實我一開始是一直盯著這個有著可愛波浪的太極鍋。
「可..可以買一個嘛 ? 」我眼巴巴的盯著麥主廚說。
麥主廚老樣子堅定且深情不已的回覆 : 「不行。」
對，這之間拒絕的是這麼肯定 ! 完全沒有浪漫啊啊啊啊啊 ....
好吧我承認吃個火鍋就想買鍋子回家的這個概念也是現在想來很憨 =口= !
湯底的鴨血，非常滑嫩，牙齒咬下的時候鴨血自貝齒兩面划開，跟上好綢緞被劃開一樣柔軟滑順，又大塊又非常好吃。
重點是可以無限續加，根本不怕吃不飽嘛 !
精選滷水三拼 NT$250.
這盤一下就被麥主廚掃光下肚<3
綜合火鍋料 NT$85.
老油條 NT$50. (麻辣鍋好朋友)
把酥酥脆脆的老油條，快速泡一下紅通通的麻辣湯再快速拿起，入嘴的滋味喀滋喀滋的，又香、口感又好，
真的不愧是麻辣鍋好朋友捏 !
羔羊肉捲 NT$220.
這份羔羊肉捲肉質顏色嫩紅，看上去就是很新鮮紮實，吃起來也的確感受是幾乎連著一整片的 (有些羊肉丟下鍋後就四分五裂、分崩離析了)
肉質好吃，我自己覺得不腥，大部分都被鍋底味道蓋過囉。(PS.我不是怕羊騷味的人)
美國頂級prime嫩肩牛肉 NT$280.
看看這個油花跟肉的互相嵌合，肉本身的顏色也鮮嫩欲滴，非常新鮮美麗的肉品 ~ (流著口水不能自己)
這盤鋪得滿滿的牛肉只要 280元，我自己覺得品質跟份量都算足夠，肉片也是有一個基本厚度，不會薄薄的咬起來感覺不到口感。
下鍋後涮個幾下，再抖掉一點多餘的湯汁，熱呼呼的放入口中，我的齒頰都被屬於美國牛的那種奶味都浸著，只覺得口鼻間都充斥著，
忍不住一片片的給他涮下去!
自然豬 (這是打卡送的自然豬)
這打卡贈送的豬肉真的也一點都不馬虎，看看這個肉質就知道，我平常是無牛肉不歡的人，看到這肉質都覺得躍躍欲試了 !
太傅香辣麵 NT$80.
我覺得這碗麵...真的很可以很銷魂很滿足 !
這碗麵讓我想起來臺北有一間大師兄銷魂麵，近來也是非常吸引人眼球，大家都爭相要去吃上一碗，
公司就在附近，但不管平日還是中午之類的不熱門時段，總是門庭若市，候位到天荒地老，
整份牛肉麵套餐的支柱之一我覺得就在那碗銷魂麵，
而香辣太傅的香辣麵，麵條也是Q彈有嚼勁的，光看照片就知道了，
老闆娘很貼地提醒我們一定要趁熱吃，
我們趕快個撈了一碗來吃，結果沒想到麵量給的還真足夠，覺得好開心喔 !
這碗麵也是香氣十足，我認為不輸給台北的大師兄銷魂麵耶 ... 想吃這樣辣Q的麵的朋友，以後不用特地跑台北一趟啦 !
最厲害的是，我們為了要一邊吃火鍋，導致剩下的麵涼掉了，本來擔心辣油會有一種油膩的口感，沒想到完全不會，而且還一樣也很好吃 ! 哈哈 !
店家還有好多菜色我們已經沒有肚子裝了，只好下次再來品嘗一次，少吃多滋味，期待下次麥主廚再帶我來囉 ... ((眨眼
(最哭哭的是，他前陣子又朋友吃了一次... 說好再帶我吃一次的咧 ??? )
下次要再去吃什麼好吃的咧 ~ !
FayBu 自由評價: ( 1 ~ 5 分 ) 僅供參考.
服務 ●●●●● (不得不說人員的訓練很好，而且都很有禮貌 !! 用餐感覺非常愉快 ! )
再次光顧意願 ●●●●●
CP值 ●●●●
香辣太傅.
地址 : 新北市林口區仁愛二路66號
電話 : 02 2608 0233
營業時間 : 11:00~22:00
留言列表
育兒 (0)
